BETOAJI Kobe Osakaの第24ベトナム料理教室は、2023年4月22日（土曜日）に無事に行われました。これは3年ぶりの再会で、Betoajiとお客様方は再び印象的で意義深い料理体験を共にしました。一緒に香ばしいフォーガーを作ったり、生地から小さい丸い団子を形にして、茹でた暖かい団子の上に丁寧に白いりゴマを加えたり、そして家族みたいに食事しながら交流したりしました。 食事後、軽快なオカリナのメロディーが教室の雰囲気を和ませ、以前オカリナの起源がイタリアということは誰も知らなかったのですが、今みんなもう知っていますよね？ クイズセクションでは寒食節とベトナム文化についての難問でしたが、とても盛り上がり、正解者にはちょっとしたものをプレゼントしました。 楽しくて、まだまだ続けたいという方が多かったかもしれませんが、BETOAJI Cookbookの紹介が終わるタイミングで第24回の料理教室も終了となりました。 いつもBETOAJI Kobe Osakaにご参加とご応援していただき、誠に有難うございます。 次回のクラスで皆様にもっと美味しい料理、楽しいパフォーマンスが提供できますように私たちは努力し続けたいと思っております。 今後ともよろしくお願いいたします。 Betoaji Kobe-Osaka ハン・タム

☆5月号〜ベトアジ東京・第46回ベトナム料理教室☆ ベトアジ東京・第46回ベトナム料理教室は先日5月27日に28名のお客様と12名ボランティアの皆様が協力頂いたことで、無事に終わりました。  今回ブン。ボ―フェ（bún bò huế）バナナケーキ（bánh chuối hấp）をご紹介しました。 皆様から頂いた参加費は諸経費を差し引いた後、すべてベトナム山岳地帯に暮らす貧しい子供たちを支援する目的で使わせて頂きます。今回も多くの方にご参加頂き、有意義なイベントを開催することができました。これも皆様方のご支援とご愛顧によるものと、心から感謝しております。 　　   ☆ベトナムの味を通じて愛を届けよう☆

先日2018年5月26日（土）にベトアジ京都第23回ベトナム料理教室は20名の参加者と7名のボランティアの皆さんにご参加いただき、大盛況の内に終了いたしました。 当日、ベトアジ京都はベトナム風お好み焼き BANH XEO と仙草ゼリーのドリンク SUONG SAO HAT E をご紹介いたしました。参加者の皆様に積極的にご協力頂いたおかげで、イベントは大変盛り上がりました。これからもベトナム文化をより広く伝え、ベトナムの恵まれていない子供達のためにもっと良いサポートができますよう努力してまいりますので、引き続きよろしくお願い致します。

先日、Betoaji Kobe-Osakaは2023年12月2日に大阪府八尾市で行われた料理教室を、ベトナム八尾流交流会と協力して無事に開催しました。クラスは楽しく賑やかな雰囲気の中で行われ、フォー、エビせんべい、ジンジャーシロップの花豆の3品が提供されました。ご参加したお客様は、ベトナムの風味豊かな料理を実際に作り、堪能する貴重な機会を得ました。 料理作りと食事の後、Betoajiは楽しい雰囲気でミニゲームショーを行い、ベトナムの知識に関するクイズが参加者に提供されました。 今回は、Betoajiが八尾市で初めての料理クラスを実施した機会でした。今後ともよろしくお願い申し上げます。 Betoaji Kobe-Osaka

2018年6月26日にBETOAJI KOBE OSAKAがアジア協会アジア友の会（JAFS）に参加しました。 JAFSは 1979年に活動をスタートし、アジアに”命の水”を贈る民間国際協力援助団体（NGO）です。誰もがどこで生まれようとも『生まれてきて良かった』と思える社会を目指して、人々の”理解と協力と連帯”のもと、”安全な水”を贈ることにより派生した生活や環境、医療や衛生、教育の向上などの様々な社会的課題に取り組んでいます。 海外支援事業は本会の活動の基軸となるものです。 各事業をきめ細やかに且つ、それぞれの地域に見合った活動を実施するために、アジア18ヶ国69地域の現地提携団体を置き、地域文化の多様性に適した活動を実施しています。  温かい雰囲気中にブン・モック、チェ・ビー・ドと生春巻きを食べながら楽しんで交流しました。 JAFSの皆様、いつもお元気で、日本とベトナムまた東南アジア各国の関係にもっとよくなるように、お祈りしたいと思っています。誠に、どうもありがとうございました。

2018年6月24日(日)に吹田市の千里ニュータウンプラザで第1回 SIFA多文化まつりに開催されました。   BETOAJI Kobe-Osakaはベトナムの代表として台湾、中国、モンゴル、オーストラリアなどの交流機関と一緒に参加させていただきました。 SIFA多文化まつりは子大人も子どもも、日本人も外国人も、地域の方々が楽しく交流できることを促進するチャンスだとみられます。 今回、伝統衣装アオザイの試着体験・記念撮影といったベトナム文化を紹介いたしました。 「アオザイ試着体験コーナー」はいつも大人気で、多くの方がアオザイを着て記念撮影をしていって下さいまして、とても華やかでした。 BETOAJI Kobe-Osakaは来店して頂いたお客様とスタッフに心から感謝いたしております。皆様から頂いた参加費は、すべてベトナム山岳地帯に暮らす貧しい子供たちを支援する目的で使用せて頂きます。

11月4日にべトアジ神戸・大阪は大阪にある上新庄フェステバルに参加し、ベトナムの名物料理であるフォーとコーヒーを販売したりバンブーダンスを紹介したりしました。

皆様へ、 いつもBETOAJIの活動を応援していただき誠にありがとうございます。 この度、公式のInstagram, Tiktok, Twitterを開設しましたのでお知らせいたします。是非「フォロー」ボタンを押してご登録いただければ幸いです。 新型コロナが落ち着いたら、全国の各支店の料理教室を再開いたします。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。 ■　Instagram : https://www.instagram.com/betoaji/ ■　Twitter : https://twitter.com/betoajiofficial ■　Tiktok : https://www.tiktok.com/@betoaji.official なお、今まで使用しておりましたFacebookとYoutubeについて、継続に発信しております。 ■　Facebook : https://www.facebook.com/betoaji ■　Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC-Hmk-5jI724NgWjX0insjg  

(VTV) BETOAJI OKAYAMA第一回ベトナム料理教室がベトナム国営放送に紹介されました。  ☛http://vtv.vn/viet-nam-va-the-gioi/betoaji-okayama