BETOAJI KOBE-OSAKA – 第8回料理教室

先日6月11日(日)に開催したBetoaji神戸・大阪第8回ベトナム料理教室は、大盛り上がりで無事に終了しました。

いつもと違って、新庄地域活動協議会と連携し、大阪新庄周辺の地域の男性にベトナム料理を教えました。

今回の参加者はお客さんが17名、ベトナム人スタッフが8名でした。

 暑い夏に向けて、いつでも簡単に作れる、さっぱりとして美味しいベトナムの日常ご飯をテーマにし、あさりと小松菜のスープ、厚揚げ豆腐のトマトソースかけと、ベトナム風豚の角煮の3つの料理を紹介しました。

スタッフとおじいさん達の協力で、ベトナム料理がとても美味しく出来上がりました。

 皆んなでご飯を美味しく食べながら、ベトナムに関するクイズも行いました。

 非常に盛り上がり、「ベトナムの事が大好きです」と笑顔で次々に言ってくれる参加者の方々に感謝します。

地域のおじいさん達がベトナムご飯を作っている時の熱心な姿勢と笑顔を見て、ベトナム人スタッフにとって何より嬉しい事でした。

そして、教室で配ったレシピを大切にしまって、「家でまた作るからね」という声を聞いて、とても感動しました。

 このようなイベントを通して、日本の地域活動にも貢献できたと思い、次回も地域と連携してベトナム料理教室を開催したいです。また次回を楽しみにしてください。

 Betoaji Kobe-Osaka

人と人の分かち合い、人と人の愛のために生きる

トゥー　チャン　（Thu Trang）