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11月号〜ベトアジ東京・国際都市新宿踊りの祭典2016

ベトアジ東京は先日11月12日（土）に新宿文化センターで国際都市新宿踊りの祭典2016にインド・インドネシア・ミャンマー・中国・南アフリカ・ブラジル・エジプト・トルコなどからの団体と一緒に参加・ベトナム文化を紹介させていただきました。 

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投稿者:Hoàng Hải 投稿日時:前

11月号〜ベト味新潟・第7回ベトナム料理教室

ベト味新潟・第7回ベトナム料理教室は先週11月12日に36名のお客様と27名ボランティアの皆様が協力頂いたことで、無事に終わりました。
今回は「秋の味」をテーマにして、「コム ガー（CƠM GÀ）」と「チェー チョイ ヌゥック」（CHÈ TRÔI NƯỚC）を紹介致しました。各チームの間に料理コンテストを行い、優勝するため、みんなで一生懸命作りました。最後にベトナムまた日本のことについてのクイズで教室が盛り上がりました。

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投稿者:Hoàng Hải 投稿日時:前

Betoaji長岡―第14回ベトナム料理教室

Betoaji長岡・第14回ベトナム料理教室は先日11月6日にお客様とボランティアの皆様の協力のお陰で無事に終わりました。 ご参加いただきまして、誠にありがとうございました。 今回「ベトナム風ビーフシチュー」と「さつまいものチェー」をご紹介しました。 因みに、ベトアジ4周年記念のため、ベトアジについて紹介しながら、ベトアジの4年間活動を報告しました。皆様から頂いた参加費から諸経費を差し引いた金額は全て山岳地帯に住む貧しい子供たちを支援いたします。 これからも皆様のご協力やご支援を心からお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。

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投稿者:Hoàng Hải 投稿日時:前

BETOAJI KOBE OSAKA 第3回料理教室 2016.10.23

第3回目のBETOAJI 神戸・大阪のベトナム料理教室は10月23日に神戸市で開催され、34人の方が参加して下さいました。    今回の料理教室では、ベトナムの代表料理の一つである「バインミー・パテ」と「豆腐デザート」をご紹介いたしました。    「バインミー・パテ」と「豆腐デザート」が味も美味しいし作り方も簡単だと参加者から大評価を頂きました。   各グループには手を分け、一緒に楽しく作りました。あっという間に料理が出来上がりました。    また、日本とベトナムに関するクイズは教室を盛り上がりました。日本人でも迷っちゃうという日本に関する質問があります。 最後にじゃんけんで優勝のチームが決められました。  参加者とボランティアさんの協力のおかげで、和気藹々とした雰囲気の料理教室となり、ベトナムの食事文化の一部をみなさんに伝えることが出来ました。   また、料理を作りながら、交流ができ、参加者の間の理解を深めてきました。 「美味しかったです。楽しかったですよ」という言葉を笑顔で言ってくれた方がいらっしゃったこと、本当に励みになりました。    まだ不備なところがございましたが、皆様のご応援のおかげで、より楽しく、有意義な料理教室に出来るように努力していきたいと思っています。    これからも皆様のご協力やご支援を心からお待ちしております。 私たちと一緒に困難な子供に愛を分かち合いませんか。   Betoaji Kobe-Osaka Live to share – Live to love Phuong Thanh  

投稿者:Hoàng Hải 投稿日時:前

BETOAJI KOBE OSAKAの第2回料理教室

第2回目のBETOAJI 神戸・大阪のベトナム料理教室は大阪市で開催され、28人の方が参加して下さいました。 今回の料理教室では、ベトナムの代表料理の一つである「鶏肉のフォー」と「緑豆のチェー」という夏の美味しいデザートをご紹介いたしました。 参加者のみなさんの協力のおかげで、和気藹々とした雰囲気の料理教室となり、ベトナムの明るいイメージを参加者のみなさんに伝えることが出来た、と思っています。     帰り際、「来月の教室は是非私に声かけてくださいね！」という、とても嬉しい言葉を笑顔で言ってくれた方がいらっしゃったこと、本当に励みになりました。ありがとうございます。   今回の料理教室の反省点を活かしつつ、皆様からの応援を支えに、もっと楽しく、もっとわかりやすい料理教室に出来るようにしていきたいと思っています。                 改めて、皆様からの応援に心より感謝しております。 今後とも、BETOAJI神戸・大阪をよろしくお願いします。  Betoaji Kobe-Osaka Live to share – Live to love

投稿者:Hoàng Hải 投稿日時:前