Ngày 31/8/2019 vừa qua, Betoaji Kobe-Osaka đã tổ chức thành công lớp học nấu ăn Việt Nam lần thứ 21 tại Kobe.
Với hơn 20 khách và 13 tình nguyện viên, tuy không đông như các sự kiện tại Kobe những lần trước, nhưng lớp học lần này cũng vẫn diễn ra rất vui vẻ và náo nhiệt.
Thực đơn chủ đạo của lớp học là Bún Riêu Tôm, món ăn được biến thể từ Bún Riêu Cua nổi tiếng của ẩm thực Việt cho phù hợp với nguyên liệu và cách ăn của người Nhật.
Tuy Bún Riêu là một món ăn gồm nhiều công đoạn, nhưng với sự chuẩn bị đầy đủ và hướng dẫn tỉ mỉ của các staff, các nhóm đều có những thành phẩm là những bát bún riêu đầy màu sắc và hương vị thơm ngon.
Ngoài ra, nhân dịp sắp đến Tết Trung Thu, khác với mọi khi với phần quiz giao lưu với khán giả, Betoaji Kobe-Osaka lần này đã giới thiệu với khách tham gia về Trung Thu Việt Nam với 3 tiết mục : trình bày những điểm đặc trưng của Trung Thu Việt Nam, thưởng thức bánh trung thu cổ truyền Việt Nam, và cùng làm lồng đèn ông sao.
Nhắc đến Tết Trung Thu, nhiều người Việt Nam sẽ nghĩ ngay đến Tết của thiếu nhi, sự tích chú Cuội, bánh Trung Thu và lồng đèn ông sao. Những điểm đặc trưng đấy đã được Betoaji Kobe-Osaka truyền đạt hết trong lớp học lần này.
Phần sôi động và hấp dẫn nhất của lớp học chính là tiết mục các nhóm tự tay làm đèn ông sao. Ban tổ chức đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu gồm các thanh tre chẻ nhỏ, giấy màu và băng dính, đồng thời hướng dẫn sơ qua cách làm cho tất cả các nhóm.
Tuy lúc đầu còn hơi bỡ ngỡ do các vị khách cũng như chính các staff chưa bao giờ trải nghiệm việc làm lồng đèn, nhưng với tinh thần teamwork và tập trung, tất cả các đội đều đã hoàn thành với những chiếc lồng đèn rất đẹp và chỉnh chu.
Các đội với các thành phẩm của mình, đã cùng nhau đi nối vòng tròn quanh lớp học trên nền nhạc “Rước đèn tháng tám”, dựng lại không khí rước đèn Trung Thu cổ truyền của Việt Nam.
Toàn bộ số tiền lợi nhuận từ lớp học này, như mọi khi đều được Betoaji Kobe-Osaka quyên góp vào Quỹ Khuyến Học Betoaji, hỗ trợ cho các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn hiếu học tại Easup – Đắc Lắk. Betoaji Kobe-Osaka xin gửi lời chân thành đến tất cả các quý khách đã tham gia tới lớp học của Betoaji.
Trải qua 3 năm hoạt động với 21 lớp học giới thiệu ẩm thực Việt Nam cùng các hoạt động cộng đồng khác, Betoaji Kobe-Osaka rất vui vì đã phần nào góp phần vào việc quảng bá hình ảnh tốt đẹp của Việt Nam với bạn bè Nhật Bản và quốc tế. Những niềm vui, những lời động viên cùng với lời hứa lần tới sẽ tham gia, chính là niềm động lực lớn lao đối với các tình nguyện viên của Betoaji Kobe-Osaka tiếp tục hoạt động của mình.
Chúng tôi sẽ luôn cố gắng để duy trì và phát triển những lớp học giới thiệu ẩm thực, văn hóa Việt Nam đến với nhiều người Nhật hơn trong tương lai. Hy vọng Betoaji Kobe-Osaka sẽ luôn nhận được sự ủng hộ của các bạn.
Betoaji Kobe-Osaka – Live To Love – Live To Share
